诸城汇智自动化设备有限公司
汇智低温真空油炸机可以防止食用油脂劣化变质,双室油炸机,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
汇智自动化设备有限公司专业生产果蔬真空油炸机、羊屠宰设备、家禽屠宰设备、浸烫池、屠宰机械配件等多种产品。
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真空低温油炸设备的组成:
真空低温油炸机设备是由:真空油炸罐、油加热系统、真空系统、储油补油系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
果蔬油炸机设备——诸城市汇智自动化设备有限公司坐落于风景秀丽、中国鸭嘴龙的故乡——诸城,东临奥运城市青岛、南靠海滨城市日照、北有风筝之都潍坊,真空油炸机厂家,交通便捷。我公司为制作厂家,一手货源,质量保证,休闲食品真空油炸机,售后**!本产品技术成熟,无返修,油炸机,客户反映良好!欢迎新来客户前来洽谈合作。
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汇智自动化真空油炸机对原料的一些挑选、加工注意事项:
原料—挑选更加佳成熟期的水果蔬菜。
粗加工—分级、去皮、切片。
热烫—在真空油炸前破坏果蔬中的酶活,包括蒸汽技术热烫和热水热烫。
冻结—形成多孔海绵状结构,改善产品质构。
真空油炸—首先,煎炸用油迅速加热到设定温度;接着原料放入油炸篮,盖上锅盖 并锁紧;接下来打开真空泵设定真空度;然后油炸篮放入油中按设定时间煎炸。
脱油—油炸后,油炸篮提起真空或常压离心以减少产品含油量。
包装—包装里面冲入气体,尤其是氮气。